Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, osatutkinto

Asiakaspalveluun ravintola- ja kahvilatyöhön

Omaehtoinen koulutus - Aloitus: 18.3.2025 - Vantaa

Viimeinen hakupäivä:
28.2.2025
Koulutus alkaa: 18.3.2025 Koulutus päättyy: 13.6.2025
Vantaa, Virnatie 5 A
Ei opiskelumaksua.

Hae koulutukseen Lisätietoja

Kiinnostaako sinua asiakaspalvelutyö ravintolassa, kahvilassa? Tartu tilaisuuteen!

Haluatko sesonkitöihin tai vakituisempaan työhön ravintolaan, kahvilaan, hotelliin, myymälöihin? Haluatko kartuttaa osaamista?

Asiakaspalvelu- ja myyntiyön lisäksi tulet hankkimaan osaamista juoma- ja ruokatuotteista, tuotteiden tarjolle laitosta, tarjoilusta sekä siisteyden ylläpidosta.

Hyvin monipuolisissa toimintaympäristöissä huolehdit asiakkaiden viihtyvyydestä ja palvelukokemuksesta usealla kielellä. Vähintään suomi tai ruotsi ja yhdellä vieraalla kielellä.

Koulutuksen keskeisenä tavoitteena on työllistyminen, siksi tärkeässä roolissa on työelämäverkoston rakentaminen työelämässä oppimalla. Ammattiosaamisen lisäksi
koulutuksen yksi tärkeä tavoite on kehittää opiskelijoiden valmiuksia itsenäiseen työskentelyyn ja työelämätaitojen lisääminen.

Lyhytkoulutukset mahdollistavat erilaisia urapolkuja työelämään ja koulutuksiin.

 

Kenelle?

Koulutus on suunnattu henkilöille, jotka ovat kiinnostuneet asiakaspalvelutyöstä ravintoloissa ja kahviloissa ja joilla on soveltuvuus alalle.

Koulutukseen hakevilta edellytetään asiakaspalveluhenkisyyttä, hyviä vuorovaikutustaitoja, verkko-opiskeluvalmiuksia, koulutukseen sitoutumista ja vahvaa motivaatioita.

Kokemus ravintola- tai kaupanalalta on eduksi, mutta ei välttämätöntä. Sinulla on riittävä suomen kielen suullinen ja kirjallinen taito, lisäksi tulisi osata myös hieman ruotsia tai englantia. Tulet toimeen monenlaisten ihmisten kanssa.

Koulutuksessa perehdytään mm. erilaisiin juoma- ja ruokatuotteisiin, koneisiin, välineisiin, asiakaspalveluun sekä kahvilan puhtaanapitoon.

Ravintola- ja cateringalan osatutkinnon suorittaneet henkilöt voivat työskennellä asiakaspalvelu- ja ravintola-alan tehtävissä kuten
ravintola-, kahvila- ja cateringalan ympäristöissä.

Käytännön toteutus

Koulutuksen kesto on noin 4 kk ja se koostuu lähiopetuksesta, ohjatusta itseopiskelusta, verkko-opiskelusta sekä työelämässä oppimisesta.

Lähiopetus tapahtuu Careerian Vantaan toimipisteessä klo 9 -15.

Koulutuksesta noin puolet on työelämässä oppimista alan yrityksissä, jonka aikana on mahdollista suorittaa näytöt ravintola- ja catering-alan perustutkinnon tutkinnonosista. Työpaikalla noudatetaan työpaikan työaikaa.

Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS) jossa huomioidaan opiskelijan aiempi koulutus ja työkokemus. Suunnitelman pohjalta suunnitellaan oppilaitoksessa toteutettava opetus, käytännön oppiminen työpaikalla sekä näyttösuunnitelma.

Opiskelijan tavoitteena on suorittaa 1 – 3 tutkinnonosaa.

Koulutuksen ajankohta

18.3.2025 – 13.6.2025

Koulutuksen sisältö

Koulutuksen aikana suoritetaan Ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta 1 – 3 tutkinnon osaa:

Asiakaspalvelu ja myynti, 25 osp

  • asiakaspalvelu ja myyntityö
  • myynnin rekisteröinti ja laskuttaminen
  • erityisruokavalio
  • alakohtainen kielitaito asiakaspalvelussa; suomi, ruotsi, englanti

Kahvilapalvelut, 10 osp

  • asiakaspalvelu
  • ruoka- ja juomatuotteiden valmistaminen
  • kahvilan ruoka- ja juomatuotteiden myynti ja tarjoilu
  • myynnin rekisteröinti ja laskuttaminen
  • alakohtainen kielitaito asiakaspalvelussa; suomi, ruotsi, englanti

Ruokapalvelujen perusteet, 15 osp (Careerian paikallinen tutkinnon osa)

Suoritetaan myös hygieniapassi ja anniskelupassi.

 

Opintojen rahoittaminen

Voit hakea opintoihin opintotukea Kelalta.

Jos olet työtön, sinulla voi olla mahdollisuus opiskella työttömyysetuudella.

Hae koulutukseen

Omaehtoinen koulutus 18.3.2025, Vantaa

Hakuaika päättyy 28.2.2025.

Käsittelemme hakemuksia jatkuvasti.

Täytä hakulomake alla olevasta linkistä.

Hae koulutukseen

Kysy lisätietoja

Haluatko kysyä lisää koulutuksesta? Jäikö jokin asia askarruttamaan?

Ole yhteydessä! Autamme mielellämme.

 

 

 

Anna-Maija Paananen

Opettaja

040 099 6503

Anna-Maija.Paananen@careeria.fi


Matkailu, ruoka ja hyvinvointipalvelut

Lämmittäjänkatu 2, Helsinki

Miksi juuri Careeriaan?

  1. Koulutuksemme ovat käytännönläheisiä – saat tulevaisuuden työelämässä tarvittavia tietoja ja taitoja. 
  2. Teemme sinulle yksilöllisen opiskeluohjelman kokemuksesi ja työpaikkasi mukaan. 
  3. Meillä et jää yksin, vaan otamme huomioon juuri sinut: Careeria antaa kaikille opiskelijoille yksilöllistä ohjausta ja tukea.
  4. Meillä pääset tekemään ja valmistut tulevaisuuden tekijäksi.
  5. Toimipisteemme ovat nykyaikaisia, palvelevia oppimisympäristöjä keskeisissä sijainneissa ja hyvien joukkoliikenneväylien lähellä Uudellamaalla.