Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, osatutkinto
Viimeinen hakupäivä:10.8.2026Koulutus alkaa: 9.9.2026 Koulutus päättyy: 26.2.2027Kurssitunnus: 26065821Vantaa, Virnatie 5 AEi opiskelijamaksua.
Asiakaspalvelu- ja myyntityön lisäksi tulet osatutkintotavoitteisen koulutuksen aikana hankkimaan osaamista juoma- ja ruokatuotteista, tuotteiden tarjolle laitosta, tarjoilusta sekä siisteyden ylläpidosta.
Monipuolisissa toimintaympäristöissä huolehdit asiakkaiden viihtyvyydestä ja palvelukokemuksesta vähintään suomeksi tai ruotsiksi ja yhdellä vieraalla kielellä.
Koulutus on tarkoitettu ensisijaisesti työttömille ja työttömyysuhan alaisille 20 vuotta täyttäneille työllisyyspalveluiden asiakkaille, joiden työnhaku on voimassa ja jotka ovat kiinnostuneita ja soveltuvia asiakaspalvelutyöhön ravintoloissa ja kahviloissa.
Vahvan motivaation lisäksi koulutukseen hakevilta edellytetään asiakaspalveluhenkisyyttä, hyviä vuorovaikutustaitoja, paineensietokykyä, hyvää fyysistä terveyttä ja toimintakykyä, verkko-opiskeluvalmiuksia, sitoutumista koulutukseen sekä halua työllistyä ravintola- ja kahvilatyön asiakaspalvelutehtäviin.
Useimmat työelämän harjoittelupaikat ja työpaikat edellyttävät vuorotyövalmiutta.
Koulutukseen hakevilta edellytetään lisäksi suomen kielen suullista ja kirjallista taitoa vähintään B1.1 sekä ruotsin ja englannin kielen pohjaosaamista, joka mahdollistaa alakohtaisen asiakaspalvelun kielitaidon oppimisen.
Aiempi kokemus ravintola- tai kaupanalalta on eduksi, mutta ei välttämätöntä.
Hakijan tulee täyttää työvoimakoulutuksen yleiset ja koulutukselle erikseen asetetut muut pääsyvaatimukset (Laki työvoimapalveluiden järjestämisestä 63 §, Valtioneuvoston asetus julkisista työvoimapalveluista 7 §) hakuajan päättymiseen mennessä.
Käytännönläheinen osatutkintotavoitteinen koulutus antaa valmiudet työskennellä koulutusta vastaavissa tehtävissä ravintola-, kahvila- ja catering-alan ympäristöissä.
Koulutuksen aikana suoritetaan ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta 1–3 tutkinnon osaa:
Asiakaspalvelu ja myynti, 25 osp (osaamispistettä)
Kahvilapalvelut, 15 osp
Ravitsemispalveluissa toimiminen, 20 osp
Koulutukseen sisältyy myös hygienia- ja anniskelupassien sekä hätäensiapukoulutuksen suorittaminen.
Koulutuksessa perehdytään mm. erilaisiin juoma- ja ruokatuotteisiin, koneisiin, välineisiin, asiakaspalveluun sekä kahvilan puhtaanapitoon.
Ravintola- ja catering-alan osatutkinnon suorittaminen antaa valmiudet työskennellä asiakaspalvelu- ja ravintola-alan tehtävissä ravintola-, kahvila- ja catering-alan ympäristöissä.
9.9.2026 – 26.2.2027
Opintojen kesto voi vaihdella yksilöllisesti henkilökohtaistamisen mukaisesti.
Lomajakso: 24.12.2026 – 3.1.2027
Koulutus toteutetaan monimuoto-opetuksena, joka sisältää lähiopetusta, ohjattua itseopiskelua, verkko-opiskelua sekä työpaikalla tapahtuvaa koulutusta.
Lähiopetus tapahtuu arkipäivisin klo 9–15 (ei mahdollisina arkipyhinä) Careerian Vantaan toimipisteessä: Virnatie 5 A, 01300 VANTAA
Koulutuksesta noin puolet ajasta on työelämässä oppimista alan yrityksissä, jonka aikana on mahdollista suorittaa näytöt ravintola- ja catering-alan perustutkinnon tutkinnon osista. Työpaikalla noudatetaan työpaikan työaikaa.
Koulutuksen opetuskielenä on suomi.
Koulutus on kokopäiväistä opiskelua.
Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), jossa huomioidaan opiskelijan aiempi koulutus ja työkokemus. Suunnitelman pohjalta suunnitellaan oppilaitoksessa toteutettava opetus, käytännön oppiminen työpaikalla sekä näyttösuunnitelma.
Koulutuksen aikana tavoitteena on, että opiskelijat suorittavat ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta 1–3 tutkinnon osaa. Suoritettua tutkinnon osaa / tukinnon osia voi hyödyntää mahdollisissa ravintola- ja catering-alan jatko-opinnoissa.
Ammatillisen osaamisen lisäksi koulutuksen tärkeänä tavoitteena on kehittää opiskelijoiden valmiuksia itsenäiseen työskentelyyn ja työelämätaitojen lisääminen.
Koulutuksen keskeisenä tavoitteena on opiskelijoiden työllistyminen ravintola-, kahvila- ja catering-alan asiakaspalvelutehtäviin. Koulutukseen sisältyvällä työelämässä oppimisella on tärkeä rooli opiskelijoiden työelämäverkoston rakentamisessa.
Hae koulutukseen täyttämällä sähköinen hakemus viimeistään 10.8.2026. Vaihtoehtoisesti voit jättää paperihakemuksen keha20e1_fi 05/2025 (www.suomi.fi, hakusana: Hakemus työvoimakoulutukseen; koulutusnumero: 26065821) henkilökohtaisesti työvoimaviranomaisen toimipisteeseen viimeiseen hakupäivään mennessä.
Huomioithan, että hakemuksen lähettämisestä ei tule vahvistusta sähköpostiin, etkä näe lähetettyjä hakemuksiasi Asiointi-palvelussa.
Huomioithan, että koulutushakemus on sitova, eikä sitä voi perua ilman pätevää syytä. Jättämällä koulutushakemuksen sitoudut osallistumaan koulutuksen valintatilaisuuteen ja aloittamaan koulutuksen, mikäli tulet siihen valituksi. Mikäli perut hakemuksen, et osallistu koulutuksen valintatilaisuuteen, tai et aloita koulutusta, työvoimaviranomainen selvittää oikeutesi työttömyysetuuteen (Työttömyysturvalaki 2 a luku 9–10 § ja 14 §).
Koulutuksen esivalinta tehdään koulutushakemusten perusteella yhteistyössä Careerian edustajan kanssa.
Hakemuksessa on tärkeää tuoda esille soveltuvuutta ja motivaatiota koulutukseen ja ravintola- ja kahvila-alan asiakaspalvelun työtehtävissä toimimiseen.
Esivalinnan jälkeen Careeria kutsuu osan hakijoista valintahaastatteluun sähköpostilla ja tarvittaessa tekstiviestillä. Valintahaastattelut ja tarvittaessa suomen kielen testi järjestetään viikolla 35.
Haastattelujen ja mahdollisen suomen kielen testin järjestämispaikka: Careeria, Virnatie 5 A, 01300 VANTAA
Tieto opiskelijavalinnasta ilmoitetaan valintapäätöksellä hakijoille noin 1–2 viikkoa ennen koulutuksen alkamispäivämäärää. Työvoimaviranomainen tekee hylkäävät valintapäätökset työvoimakoulutukseen valintaprosessin päätyttyä.
Haluatko kysyä lisää koulutuksesta? Jäikö jokin asia askarruttamaan?
Ole yhteydessä! Autamme mielellämme.
Opettaja
040 099 6503
Anna-Maija.Paananen@careeria.fi
Matkailu, ruoka, puhtaus ja hyvinvointi
Lämmittäjänkatu 2, Helsinki
Virnatie 5 A 01300 Vantaa