Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkintokoulutus kokeneille ammattilaisille

Oppisopimuskoulutus/monimuotokoulutus - Vantaa

Jatkuva haku.
Vantaa, Virnatie 5 A
Oppisopimuskoulutuksena maksuton

Hae koulutukseen

Kehitä osaamistasi ja ammattitaitoasi omassa työssäsi ravintolan asiakaspalvelussa

Olisitko sinä valmis oman ravintolan asiakaspalveluosaamisen kehittämiseen?

Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto on suunnattu ravintola-alan ammattilaiselle, joka haluaa päivittää osaamistaan ja täydentää ammattitaitoaan.

Kenelle?

Koulutus on tarkoitettu jo alalla oleville tai alan perustutkinnon suorittaneille.
 
Koulutus toteutetaan suomeksi.

Koulutuksessa vaadittava suomen kielen taitotaso on B1.

Kielitaitovaatimus ja kielitaidon osoittaminen

  • Asiakaspalvelun rautainen ammattilainen
    Kehitä taitojasi ja opi asiakasymmärrystä
  • Ravintola ja raha
    Koulutuksen aikana pohditaan kannattavaan ravintolatoimintaan vaikuttavia seikkoja
  • Panimot ja olutravintolat
    Koulutuksen aikana sinun on mahdollista valinnaisella tutkinnonosalla paneutua olutravintolan toimintaa, paikallisiin pienpanimoihin ja alan tulevaisuuden näkymiin
  • Tilaisuudet ja juhlat työympäristönä
    Millainen on laadukas tulevaisuuden tapahtuma? Miten tehdään asiakkaalle unohtumattomat juhlat asiakaspalvelijana?

Käytännön toteutus

Koulutus toteutetaan monimuotokoulutuksena, ensisijaisesti oppisopimuksella. Koulutus on päätoimista ja se sisältää lähiopetusta, vierailukäyntejä, verkko-opintoja ja työssäoppimista.

Voit suorittaa koko tutkinnon tai keskittyä vain yhteen tutkinnonosaan.

Koulutuksen alussa jokaiselle opiskelijalle laaditaan Henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS) koulutuksen suorittamiseksi.

Yhteinen tavoitteemme on piristää osaamistasi, sekä auttaa sinua palvelemaan asiakkaitasi entistäkin ammattitaitoisemmin ja varmistaa sinulle ajanmukainen osaaminen.

Koulutuksen suunnittelussa on ollut mukana Careerian työelämäkumppani Restel Oy.

Koko tutkinnon suorittamisen sijaan tutkinnosta on mahdollista suorittaa vain esim. yksi osa, joka palvelee juuri tämänhetkistä tarvettasi.

 

 

 

 

Kesto

Koulutuksen kesto on oppisopimuskoulutuksena noin 3 – 6 kuukautta.

Koulutuksen kesto 6 kuukautta – 1 vuosi omaehtoisena koulutuksena.

 

Opintojen rahoittaminen

Omaehtoiseen koulutukseen voit hakea opintotukea Kelalta tai opiskella työttömyysetuudella.
Tutustu saamisedellytyksiin ennen koulutukseen hakemista.

Ammattitutkintostipendi

Tutkinnon suoritettuasi sinun on mahdollista saada Työllisyysrahastosta 414 euron suuruinen ammattitutkintostipendi, jos sinulle on kertynyt työhistoriaa vähintään viisi vuotta tutkinnon suorittamispäivään mennessä.

Tutustu saamisedellytyksiin

Tutkinto

Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto

Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinnossa on kaksi osaamisalaa: 

  • baarin asiakaspalvelun osaamisala, baarimestari
  • ravintolan asiakaspalvelun osaamisala, tarjoilija

Tutkinnon laajuus

Tutkinnon laajuus on 120 osaamispistettä.

 

 

Koulutuksen sisältö

Tutkinto muodostuu tutkinnon pakollisesta tutkinnon osasta, Ravintolan tarjoilutyössä toimiminen (40 osp), ja osaamisalan pakollisesta tutkinnon osasta, Baarityössä toimiminen (45 osp) tai Ruokaravintolassa toimiminen (45 osp), sekä valinnaisista tutkinnon osista (35 osp).

Kaikille pakollinen tutkinnon osa:

  • Ravintolan tarjoilutyössä toimiminen (40 osp)

Baarin asiakaspalvelun osaamisala:

  • Baarityössä toimiminen (45 osp)

Ravintolan asiakaspalvelun osaamisala:

  • Ruokaravintolassa toimiminen (45 osp)

Valinnaiset tutkinnon osat: 

  • Cocktailbaarissa toimiminen (35 osp)
  • Juhlapalvelussa toimiminen (20 osp)
  • Henkilöstöravintolassa toimiminen (20 osp)
  • Kahvilan asiantuntijana toimiminen (35 osp)
  • Olutravintolassa toimiminen (35 osp)
  • Ravintolan tuotteen kehittäminen (15 osp)
  • Tilaustarjoilussa toimiminen (20 osp)
  • Viinibaarissa toimiminen (35 osp)

 

Tutkinnon muodostuminen ja tutkinnon osat on kuvattu tarkemmin ePerusteet-palvelussa

 

 

Koulutukseen kuuluu:

opintojen ohjaus, asiakaspalvelun kokonaisuuksia, kestävän kehityksen osaamisen kehittämistä, henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti esim. olutravintolassa toimimisen kokonaisuudet tai vaikkapa tilaustarjoiluun perehtymistä.

Hakeminen

Oppisopimuskoulutus/monimuotokoulutus – Vantaa

Käsittelemme hakemuksia jatkuvasti.

Hakijoilta edellytetään alalle soveltuvuutta, kuten hyvää terveyttä ja toimintakykyä, sekä hyvää suomen kielen osaamista. 

Oppisopimuskoulutus on opiskelijalle maksutonta.

 

Hae koulutukseen

Kysy lisätietoja

Haluatko kysyä lisää koulutuksesta? Jäikö jokin asia askarruttamaan?

Ole yhteydessä! Autamme mielellämme.

Hakijapalvelut

040 358 5734

hakutoimisto@careeria.fi

Outi Tuina

Opettaja

040 080 4410

Outi.Tuina@careeria.fi


Matkailu ja ruoka

Lämmittäjänkatu 2, Helsinki

Kenneth Rosenström

Asiakasvastaava

040 667 9307

kenneth.rosenstrom@careeria.fi


Rakentaminen ja talotekniikka

Virnatie 5, Vantaa


Careerian opiskelija menossa ovesta sisään

Miksi juuri Careeriaan

  • Koulutuksemme ovat käytännönläheisiä – saat huomisen työelämässä tarvittavia tietoja ja taitoja.
  • Rakennamme kanssasi sinulle sopivan opintopolun.
  • Meillä et jää yksin. Saat yksilöllistä ohjausta ja tukea opintoihisi.
  • Nykyaikaiset oppimisympäristömme ja opiskelujaksot työpaikoilla tukevat ammatillista kehittymistäsi.
  • Toimipisteemme sijaitsevat Uudellamaalla hyvien liikenneyhteyksien varrella. 
  • Verkkokoulutuksiimme voit osallistua mistä tahansa – vaikka kotisohvaltasi.