Elintarvikealan perustutkinto
Jatkuva haku.Porvoo, Perämiehentie 6Ei opiskelijamaksua.
Leipuri-kondiittori valmistaa kahvi- ja ruokaleipiä sekä konditoriatuotteita kuten kakkuja ja muita leivoksia. Työpaikkana voi olla leipomo, konditoria, teollisuusleipomo, kahvila, suurtalous- ja ravintola-alan toimipiste tai pitopalveluyritys.
Leipomossa työskennellään paljon käsillä, ja teollisuusleipomoissa hyödynnetään myös paljon teknologiaa. Leipuri-kondiittorin opinnot ovat hyvin käytännönläheisiä. Tuotteiden valmistamisen lisäksi opintojen aikana omaksutaan mm. laatutietoinen ja hygieniavaatimusten mukainen työskentelytapa.
Automatisoitumisen myötä alalla on kysyntää erityisesti ammattitaitoisille työntekijöille, jotka hallitsevat automatisoidun teollisuusprosessin ja uudet tekniikat.
Careeriassa opiskeleminen maistuu hyvältä ja tarjoaa eväitä työurallesi!
Koulutus on suunnattu leipuri-kondiittorin työtehtävistä kiinnostuneille henkilöille.
Koulutus sopii sinulle, jolla on asiakaspalveluhenkisyyttä ja riittävä suomen kielen taito. Lisäksi pystyt fyysiseenkin työhön ja itsenäiseen työskentelyyn. Leipuri-kondiittorina yhteistyötaidot ovat tärkeitä, samoin kuin reippaus ja energisyys. Työssä onnistumisen kannalta avainasemassa on täsmällisyys ja ripeys.
Koulutuksessa vaadittava suomen kielen taitotaso on B1.
Kielitaitovaatimus ja kielitaidon osoittaminen
Leipuri-kondiittori työskentelee esimerkiksi:
Opiskelu elintarvikealalla leipuri-kondiittoriksi koostuu lähiopetuksesta, ohjatusta itseopiskelusta, verkko-opiskelusta sekä työelämässä oppimisesta. Koulutus on päätoimista ja päivittäinen koulutusaika on pääsääntöisesti arkisin klo 8 – 16 välisenä aikana. Lähiopetus tapahtuu Porvoossa Careeriassa osoitteessa Perämiehentie 6. Työelämässä oppimisen ajat sovitaan työpaikan kanssa koulutuksen aikana.
Näytöt suoritetaan koulutuksen edetessä henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti.
Koko tutkinnon suorittamisen sijaan tutkinnosta on mahdollista suorittaa vain esim. yksi osa, joka palvelee juuri tämänhetkistä tarvettasi.
Oppivelvolliset saavat maksutta opiskeluajalleen käyttöönsä opinnoissa tarvittavat oppimateriaalit, sekä muut välttämättömät opiskeluun tarvittavat työasut ja -välineet.
Opetus ja ruokailu ovat kaikille perustutkinto-opiskelijoille maksuttomia.
Kustannukset opiskelijoille, joita maksuttomuus ei koske (jatkuvan haun opiskelijat) ovat noin 200 € (työasut, jalkineet, opiskelumateriaalit).
Koulutuksen kesto on aikaisemmasta kokemuksesta riippuen keskimäärin 1,5–3 vuotta.
Voit hakea opintoihin opintotukea Kelalta.
Jos olet työtön, sinulla voi olla mahdollisuus opiskella työttömyysetuudella.
Tutkinnon suoritettuasi sinulla on jatko-opintokelpoisuus sekä ammattikorkeakouluun että yliopistoon.
Luonteva jatko-opintoväylä elintarvikealan perustutkinnon suorittaneelle ovat esimerkiksi leipomoalan ammattitutkinto tai leipomoalan erikoisammattitutkinto.
Ammattikorkeakoulussa voit opiskella esimerkiksi insinööriksi tai restonomiksi.
Careerian tutkinto-opiskelijana voit suorittaa ammattikorkeakouluopintoja osana tutkintoa ja näin parantaa jatko-opintovalmiuksiasi.
Väyläopinnot ammattikorkeakouluun
Tutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä.
Tutkinto muodostuu ammatillisista tutkinnon osista, 145 osp ja yhteisistä tutkinnon osista, 35 osp.
Tutkinnon muodostuminen ja tutkinnon osat on kuvattu tarkemmin ePerusteet-palvelussa.
Opiskelijavalintakriteerit Careerian jatkuvassa haussa 1.8.2025 alkaen Hakijapalvelut | Jatkuva haku – Careeria
Motivaatio ja sitoutuminen (0-3p) Hakijan tulee osoittaa motivaatiota ja sitoutumista elintarvikealalle suuntautuviin opintoihin. Hakijalla tulee olla ymmärrys, millaisia työtehtäviä elintarvikealalla on esimerkiksi ilta- ja viikonlopputyöt. Hänellä tulee olla mahdollisuus toimia alan työvuorojen mukaisesti työssäoppimisjaksoilla. Hakijan tulee sitoutua henkilökohtaiseen osaamisen kehittämisen suunnitelmaan (HOKS) ja osallistua opetukseen sen mukaisesti, joko lähiopetuksena tai verkko-opintoina. Hakijalla on urasuunnitelma työuralla etenemiseksi tai jatko-opintoihin.
Kielitaito (0-3p) Hakijalla tulee olla riittävä suomen kielentaito (kirjoittaminen, lukeminen, puhe).
Digitaidot (0-3p) Hakijan tulee osata käyttää tietoteknisiä laitteita ja ohjelmia, sekä kyetä osallistumaan ohjattuun tai itseohjautuvaan verkko-opiskeluun.
Fyysisyyteen ja työturvallisuuteen liittyvät tekijät (0-3p) Hakijalla tulee olla riittävä fyysinen kunto ja toimintakyky. Hakija sitoutuu noudattamaan elintarvikelainsäädännön mukaisia määräyksiä ja ohjeita, esimerkiksi työvaatetus.
Erityisruokavaliot ja allergiat (0-3p) Hakijan tulee voida käsitellä erilaisia raaka-aineita ja kemikaaleja. Erityisruokavalio tai allergia ei voi estää työskentelyä.
Opintojen aikainen toimeentulo (0-3p) Hakijalla tulee olla käsitys opintojen aikaisesta toimeentulosta ja kustannuksista.
Opiskelijan tulee saada vähintään 8p/18p tutkintokohtaisista valintakriteereistä, jotta hänet voidaan valita elintarvikealan opintoihin.
Mikäli hakija saa jostain tutkintokohtaisesta valintakriteeristä 0p., häntä ei valita opiskelijaksi.
Mikäli hakija saa Careerian yleisistä valintakriteereistä 6p/12p tai vähemmän, siirtyy opiskelijaksi otto päätös yksikön päällikölle.
Käsittelemme hakemuksia jatkuvasti.
Hakijoilta edellytetään alalle soveltuvuutta, kuten hyvää terveyttä ja toimintakykyä, sekä hyvää suomen kielen osaamista.
Seuraava aloitus:
Haluatko kysyä lisää koulutuksesta? Jäikö jokin asia askarruttamaan?
Ole yhteydessä! Autamme mielellämme.
040 358 5734
hakutoimisto@careeria.fi
Opettaja
040 542 3845
Petri.Jaakola@careeria.fi
Matkailu, ruoka, puhtaus ja hyvinvointi
Perämiehentie 6, Porvoo
Päätoimipiste Perämiehentie 6 06100 Porvoo