Irvingin tarina: media-alalta ravintola- ja matkailualalle

Irving Hernandez Cardelas on media-alan ammattilainen, joka on tehnyt reality-tv-ohjelmia YLElle ja toiminut editoijana esimerkiksi Salatut Elämät -ohjelmassa. Suomeen tullessaan hän oli jo korkeasti koulutettu ja kielitaitoinen – hän oli aiemmin esimerkiksi opiskellut yliopistossa Yhdysvalloissa.

Syy opiskelun aloittamiseen Careeriassa oli halu siirtyä media-alalta matkailualalle. Careerialla oli oikea koulutusohjelma juuri tähän tarpeeseen, ravintola- ja catering-alan perustutkintoon kuuluva osatutkinto Ravintolan asiakaspalvelu ja myynti sekä kahvilapalvelut. 

– Se oli välttämätön uramuutos elämäni vakauden varmistamiseksi. Olin työskennellyt ravintoloissa Yhdysvalloissa rahoittaakseni yliopisto-opintojani, joten minulla oli jo vahva yhteys palvelualaan, Irving kertoo. 

Irvingille opiskelu Careeriassa on tarjonnut sekä tarvittavaa vakuutta osaamisesta että verkostoa, joka parantaa työllistymisen mahdollisuuksia. Työttömänä henkilönä suoraan palvelualan töihin hakeminen ei tuottanut tuloksia. 

– Tarvitsin sertifikaatteja tullakseni tunnustetuksi suomalaisessa keittiössä ja asiakaspalvelutehtävissä matkailualalla. Koulun käyttäminen keinona auttaa minua myös tavoittamaan työnantajia, jotka eivät muuten palkkaisi. Harjoittelun suorittaminen on vaihtoa: minä saan työkokemusta ansioluettelooni lisättäväksi, ja jos he ovat tyytyväisiä, voin miettiä heidän tarjoamiaan työmahdollisuuksia.